Гастрономическое Шахматово
Гастрономическое Шахматово
Даты выезда: 30.04.16, 07.05.16, 14.05.16, 21.05.16, 28.05.16, 04.06.16, 11.06.16, 18.06.16, 25.06.16, 02.07.16, 09.07.16, 16.07.16, 23.07.16, 30.07.16, 06.08.16, 13.08.16, 20.08.16, 27.08.16, 03.09.16, 10.09.16, 17.09.16, 24.09.16, 01.10.16, 08.10.16, 15.10.16, 22.10.16, 29.10.16, 05.11.16, 12.11.16, 19.11.16, 26.11.16, 03.12.16, 10.12.16
Преимущество нашего необыкновенного
кулинарного путешествия в историю русской усадебной кухни – группы не больше 18
человек.
Невероятный формат любимой экскурсии! Новые
грани неисчерпаемого Шахматово – самое колоритное, атмосферное и вкусное
погружение в эпоху Серебряного века. Гастрономическое Шахматово -
совершенно новый и увлекательный проект возрождения русской усадебной кухни, и
ближайшее знакомство с бытом и укладом семьи Бекетовых-Блока. Это «вкусное
путешествие» разработано на основе изучения подлинных кулинарных
тетрадей дедушки и бабушки Александра Блока, Елизаветы Григорьевны и Андрея
Николаевича Бекетовых. Бережно хранившиеся в течение 150 лет в семье внучатой
племянницы поэта, эти уникальные тетради сейчас переданы в дар музею Блока в
Шахматово. И сегодня нам представится уникальная возможность не только
прикоснуться к яркой, талантливой эпохе Серебряного века в самом атмосферном
музее Подмосковья, но и буквально, попробовать ее на вкус!
Наше невероятное кулинарное путешествие начнется
с прогулки по заповедным уголкам родной земли немеркнущей звезды российского
поэтического небосклона – Александра Блока. Именно отсюда взяли свое начало
истоки вдохновения великого поэта Серебряного века, именно здесь, в Шахматово,
написаны его самые знаменитые произведения. Романтические роскошные пейзажи
усадьбы в Шахматово – красивейшие во всем Подмосковье, недаром сам поэт называл
эти места «угол рая неподалеку от Москвы»! Сегодня нам представится нечастая
возможность насладиться вдохновляющим и завораживающим русским пейзажем,
прекрасным в любое время года. В великолепном старинном усадебном парке
сохранились неохватные старинные липы, березы и косматые ели, которые еще
помнит шаги своего хозяина. Когда-то здесь, в Шахматовском саду все семейство
собиралось на традиционные чаепития, с шахматовским необыкновенным вареньем и
знаменитыми пирожками, на которые съезжался весь цвет Серебряного века. А уж о
вкуснейших шахматовских обедах в Москве и вовсе ходили легенды…
Усадьба Шахматово – один из самых
необыкновенных и атмосферных музеев Подмосковья. Здесь воссоздана уникальная обстановка «золотого детства» и
«счастливого баловства» любящей семьи русской интеллигенции. В усадебном доме
вы познакомитесь с историей замечательной семьи Александра Блока, начиная с
дедушки, Андрея Бекетова - «отца русских ботаников», выдающегося ученого и
педагога, и бабушки Елизаветы Бекетовой – знаменитой переводчицы и хорошей
приятельницы Гоголя, Достоевского, Толстого, Чехова. Здесь становится понятным
стремление Блока непременно возвратиться в свое Шахматово…
Наша экскурсия сегодня совершенно особенная –
вам представится редкая возможность познакомиться с укладом быта и семейными
традициями, а также гастрономическими пристрастиями и кулинарными секретами
старинного дворянского рода Бекетовых, о которых вы узнаете, посетив и
помещение кухни. Здесь собрана уникальная коллекция подлинной кухонной утвари и
посуды конца XIX века. Вы познакомитесь с редчайшими рецептами традиционных
блюд стародворянской кухни, особенно актуальными сегодня, и даже сможете
совершить свои собственные кулинарные открытия.
Вкусный исторический экскурс – обед из
блюд дворянской усадебной кухни, которые традиционно готовились в семье
Бекетовых-Блока по рецептам из знаменитых кулинарных тетрадей. Сегодня вы
насладитесь вкусом оригинальных и ранее известных нам только из литературных
произведений, блюд французской кухни, тех самых, которые так любил Александр
Блок.
Названия в меню обеда звучат, как музыка: Французский
бульон «Bourgeoise» с пирожками, знаменитые котлеты де воляйль, картофель
гратен и оригинальный салат под соусом провансаль. На десерт – чай и знаменитая
выпечка по старинным рецептам бабушки Блока, Елизаветы Григорьевны Бекетовой. С
дегустацией апельсинной ратафии - ароматной настойки "по-бекетовски".
А наше чудесное путешествие продолжится в
живописном уголке с неблагозвучным названием Тараканово, совсем недалеко от
Шахматово. Здесь, в окружении пейзажей невероятной красоты, одиноко стоит
небольшая, колоритно обветшавшая церковь. Именно в этой «белой церкви» Михаила
Архангела венчался когда-то юный Блок с дочерью старинного друга семьи,
выдающегося химика и вдобавок, «отца» знаменитой Периодической системы
элементов, Дмитрия Ивановича Менделеева. Дочь Дмитрия Ивановича символично
звали Любовью. Она и станет для Блока самой огромной, самой трепетной, самой
чистой Любовью всей его жизни... Здесь, в Тараканово, в подлинном здании старинной Земской
школы находится музей А. Блока, в котором мы обязательно побываем,
познакомимся с историей его великой любви и полюбуемся, пожалуй, самым
романтичным памятником А. Блоку и его Прекрасной Даме.
Наше незабываемое, неординарное «гастрономическое» путешествие - отличный способ ощутить подлинный вкус ушедшей колоссальной эпохи и насладиться великолепной атмосферой оазиса русской творческой интеллигенции!
Ленинградское шоссе, 90 км.
Время в пути ~ 1,5 часа.
Продолжительность экскурсии ~10-11 часов.
Место сбора: ст.м. Сходненская.
Сбор в 08:30, отправление в 08:45.
Стоимость: для взрослых/детей - 2830 руб.
В стоимость входит:
- обслуживание автобусом из Москвы
(иномарка);
- сопровождение и путевая информация;
- экскурсионная программа в Шахматово и
Тараканово
- обед;
Фирма оставляет за собой право вносить некоторые изменения в программу тура
без уменьшения общего объема и качества услуг. Обращаем Ваше внимание на
необходимость соблюдения норм действующего законодательства. Время в пути и
продолжительность экскурсии указано ориентировочное.
При группе до 19 человек предоставляется микроавтобус Mercedes
Sprinter, Ford Transit или аналог, предварительная рассадка в салоне может
отличаться. При группе более 19 человек предоставляется
автобус марки Mercedes, Man, Neoplan, Setra, Yutong, ShenLong или
аналог.
Фирма не имеет возможности влиять на задержки, связанные с пробками на
дорогах , действиями и мероприятиями государственных органов, в том числе
органов ГИБДД, дорожными работами, а также на любые другие задержки,
находящиеся вне разумного контроля фирмы.
Обращаем Ваше внимание, что поздней осенью, зимой, ранней весной, в
исключительных случаях, из-за короткого светового дня, посещение некоторых
заявленных в программе обьектов может происходить в тёмное время суток.