Гастрономическая экскурсия "Экоферма"

Гастрономическая экскурсия "Экоферма"

Даты: 12.03, 19.03, 16.04, 08.05, 21.05

Маршрут: Коломенский кремль – музей «Коломянка» – экоферма. Коломенский район Подмосковья.

В программе: 3 кулинарных мастер-класса по приготовлению домашнего сыра и улиток (или пиццы) и декупажу новогодних шаров и свечей; обед на ферме – в меню блюда из натуральных фермерских продуктов. Возможность купить свежие продукты питания по специальным ценам, прогулка по Коломенскому кремлю в сопровождении профессионального гида, дегустация пастилы.

Стоимость:

Программа:

09:00 – отъезд из Москвы (автобусом от ст.м. «Волгоградский проспект»).
20:00 – 21:00 – возвращение в Москву.

Все желающие смогут приобрести свежую, качественную, экологически чистую молочную и мясную продукцию: козье молоко, козий йогурт, кефир, сыр или творог; молодую баранину, козлятину или мясо птицы (как в свежем, так и в охлаждённом виде).

Форма одежды: удобная для загородного активного отдыха.

В стоимость входит:

·         переезд на комфортабельном автобусе,

·         услуги гида-экскурсовода на протяжении всей поездки,

·         входные билеты в музей пастилы,

·         обед на экоферме,

·         участие в 3-х мастер-классах.

Программа экскурсии:

Коломенский кремль. Прогулка по территории Коломенского кремля в сопровождении экскурсовода.

Музей «Коломянка». Главная экспозиция музея создана на основе предметов одежды и аксессуаров конца XIX века – 80-х годов XX века, сохранённых коломенскими семьями. Эти вещи рассказывают истории своих владельцев, проживавших в разные годы в Коломне. Здесь вы сможете поучаствовать в мастер-классе по декупажу новогодних шаров и свечей.

Мастер-класс по декупажу новогодних шаров и свечей Профессиональные мастера научат декорировать свечи и новогодние шары в технике декупаж. Это увлекательное занятие, творчество и немного волшебство, потому что благодаря стараниям обычные предметы превращаются в оригинальные изделия. Этот мастер-класс любят и взрослые, и дети.

Экоферма. Экскурсия по территории экофермы в Коломенском районе, во время которой гости смогут понаблюдать за животными: козами, овцами, лошадьми, коровами, вьетнамскими свинками, кроликами, белками, гусями и цесарками; здесь содержится даже ослик! Всех животных можно будет покормить, а некоторых – подержать на руках.

Фермерский обед. Гостей ждёт великолепный обед из свежих фермерских продуктов, приготовленный в казане на огне. Всё будет, как в детстве: первое, второе, третье и «компот» J На первое – уха или сытный борщ, на второе – картофель с курицей или плов с фермерской бараниной, на третье – ароматный травяной чай из настоящего русского самовара, растопленного дровами.

Мастер-класс по приготовлению домашнего сыра. Мастера-профессионалы научат гостей готовить домашний сыр и ответят на все интересующие вопросы. Затем наступит время настоящей магии – прямо на глазах свежее молоко будет превращаться в сырную массу, после этого – в готовую головку сыра, который можно будет тут же попробовать, а затем использовать в следующем мастер-классе.

Мастер-класс по приготовлению виноградных улиток. Процесс приготовления улиток, бесспорно, интересен. Но мы поймём тех гостей, кто будет наблюдать за ним со стороны. Во время мастер-класса всех желающих научат готовить улитку, пасту из масла и ароматных трав, покажут, как заполнять раковину мясом улитки и свежим маслом ручной работы и запекать. После основных приготовлений останется только поместить улитку в русскую печь и немного подождать. Всё – блюдо готово!

Внимание! Возможна замена мастер-класса по приготовлению улиток на мастер-класс по приготовлению пиццы из свежих фермерских продуктов и приготовленного перед этим сыра. Шеф-повар продемонстрирует своё искусство, расскажет обо всех тонкостях приготовления пиццы, а после этого гости смогут оценить готовую пиццу – хрустящую, прямо с пылу с жару!

Для школьных групп мы организуем программы гастрономических туров «под ключ» с полным юридическим обеспечением:

·         Медицинское сопровождение (медработник в составе группы)

·         Информирование ГИБДД о маршруте следования детей