Поварская школа Ragout — Москва
Ragout – это единственная школа в Москве, где можно получить базовые знания, необходимые как будущим профессиональным поварам, так и любителям, стремящимся к совершенству на собственной кухне. Это азы, которые могут стать отправной точкой для будущих кулинаров.
Профессиональных программ три:
· базовый поварской курс,
· базовый курс кондитера и
· продвинутый поварской курс для профессионалов.
Все курсы предусматривают возможность пройти практику на кухне Ragout, в кафе или в баре с грилем. В начале обучения всем студентам выдают поварские кители и полную программу обучения. После прохождения курса необходимо сдать экзамен одному из преподавателей школы Ragout.
Для тех, кто интересуется кулинарией исключительно на любительском уровне, поварская школа Ragout предлагает тематические мастер-классы и лекции. Программа мастер-классов обязательно заинтересует даже самых искушенных слушателей.
В списке, например, такие актуальные темы, как: « Обед из 4 блюд за 20 минут» или «Новые продукты и современные вкусы». А среди преподавателей гости из лучших московских ресторанов и именитые шеф-повара со всего мира. В демонстрационном зале Ragout провели свои лекции такие звезды мировой гастрономии, как, Пьер Ганьер, Джулио Терринони и Анжело Трояни, Луиджи Тальенте, Эрик Дрейбантс, Мартиньш Сирмайс и другие. А недавно мастер-класс провел обладатель трех звезд мишлен Кике Дакоста.
В школе также регулярно проводятся выездные лекции Le Cordon Bleu, по праву признанной одной из лучших кулинарных школ мира.
Ну и, наконец, не забывает Ragout и про самых маленьких гурманов, для которых в школе работаетЛаборатория Еды.
В программе обучения предусмотрены курсы и для подростков, которые вместе с преподавателями Ragout не просто весело проведут время, но и научатся разбираться в продуктах, готовить для семьи и друзей.
Услуги:
* базовый поварской курс (2 месяца, дневные и вечерние
группы)
* базовый кондитерский курс (4 недели)
* поварской курс для профессионалов
* в 2014 году в школе планируется новый Базовый поварской куря для подростков
(от 13 до 16 лет)
* тематические мастер-классы (согласно расписанию)
* лекции и демонстрации (согласно расписанию)
* магазин кухонной утвари и кулинарных книг
* бар с грилем и кафе
Олимпийский просп., 16, стр. 5
м. Проспект Мира